南都訊 記者劉軍 嚴鏵 全國政協委員、融資中山大學食品與健康工程研究院院長劉昕建議，建立食品安全風險監測國家大數據平臺，實現食品安全問題事發前可預警、事發後可溯源、環境治理可提前介入。
劉昕說，食品安全涉及到從田頭到餐桌的每一個環節，需要覆蓋全過程的動態監測才能保障食品安全。我國擁有機構龐大和數量巨大的各種各樣的食品檢驗機構，包括國家、地方、高校、科研機構、企業和第三方檢驗機構等，每個機構都頻繁進行與食品安全相關的檢驗、檢測，擁有大量的檢測數據。但機構之間相互獨立，數據不能共享，造成資源浪費。國家應制定相關法規，強制推行對各種各樣的食品檢驗機構有義務將這製冰機二手買賣些“信息孤島”所擁有的海量數據納入食品安全風險監測國家大數據平臺管理，為食品安全監管與預警分析提供決策支持，同時也可供研究人員、政府監管機構和消費者等查詢使用。 （原標題：建立食品安全風險監測體系）
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